Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
Pondělí - Pátek 9 - 17 hod.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 890,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. Novinky
  3. Káva vždy chutná čerstvě umletá
Káva vždy chutná čerstvě umletá
05.12.2019

Vůně čerstvě umleté kávy může mnohým z nás přivodit takzvaný Pavlovův reflex, kdy opojné aroma vyvolá spojení s nadcházející příjemnou událostí. To nás čeká, pokud si otevřeme balíček dobře ošetřené již pomleté kávy, nebo samozřejmě vždy, kdy si zrno před přípravou pomeleme. Jak ale poznat, která káva je opravdu dobrá?

 

Samozřejmě ta, která je čerstvě upražená v pražírně ve vašem okolí. Její historii si můžete lehce dohledat a ověřit. Výbornou kávu můžete dostat i od tradičních velkých značek, ať už ve speciálních obchodech nebo supermarketech. Dnešní obaly dokážou kávu uchovat čerstvou díky dusíku či vakuu, po otevření balíčku ale obecně aroma poměrně rychle vyprchá. I když je na obalu dvouletá záruka, déle skladovanou kávu bych nedoporučil. Ze zrna se postupně uvolňují oleje a další látky a ztrácí na kvalitě i chuti. Je to podobné, jako když dostanete starší čokoládu a ta je pokryta šedavým povlakem.

 
 
 

Dáváte tedy přednost zrnu před pomletou kávou? A co ti, kteří doma mlýnek nemají?

Určitě, pokud to jde a máte možnost kávu umlít, budete vždy o level výš. Právě proto jsme k nabídce čerstvě pražené kávy letos přidali i prodej a servis kávovarů s mlýnky. Nabízíme jednodušší stroje pro domácnost i propracované mašiny pro kanceláře či gastro. Švýcarská značka Jura je pověstná kvalitou a jednoduchostí obsluhy, kdy se dají různé druhy kávových specialit zvládnout stisknutím jednoho tlačítka. Zákazníci, kteří z nějakých důvodů berou kávu mletou, by se měli držet minimálně dvou zásad – nakupovat po menších množstvích a skladovat v dózách bez přístupu světla.

 
 
 

Kyselá, nebo hořká káva?

Sto lidí, sto chutí. Kdo vyhledává ovocnější a kyselejší chuti, měl by dát přednost světleji praženým kávám – zejména arabicám. Kdo preferuje větší hořkost, toho potěší směsi arabicy a robusty, nebo dokonce samotná robusta. Tato odrůda obsahuje dvakrát víc kofeinu než její sestra, a tak jí mohou dávat přednost ti, co potřebují více nabudit. Obecně se ovocnější kávy mají více rády s alternativními přípravami jako jsou filtr, aeropress či french press.

Zdroj:

https://www.olomouc.cz/zpravy/clanek/Kava-chutna-nejlepe-cerstve-umleta-rika-barista-a-majitel-prazirny-Cafe-Gape-a-obchodu-s-kavovary-Petr-Rajt-31005?utm_source=olomouc.cz&utm_medium=otvirak

 

Kdo jsmeJsme malá rodinná pražírna z Lošova, nejhezčí městské části Olomouce, kterou najdete v lesích za Svatým Kopečkem. Na německých strojích nejvyšší kvality pražíme již 10 let vybranou kávu z plantáží Jižní a Střední Ameriky, Indie a Afriky. Zelené zrno nakupujeme pouze od prověřených dodavatelů, s kterými máme mnohaleté zkušenosti.
Pražírna CaféGape

Svolinskeho 18/75         

779 00 Lošov

Pondělí - Pátek 9-17 hod. 

 

Kávovary Olomouc

Hanáckého pluku 1153/8

779 00 Olomouc

Pondělí - Pátek 9-17 hod. 

Kontakt

SacerGape s.r.o

Svolinského 18/75

779 00 Olomouc - Lošov

IČ: 28617517      DIČ: CZ28617517

Obchodní podmínky

info@prazimekavu.cz+420 733 742 842

 

Logo
Monika Mlčochová
Monika Mlčochová
Pondělí - Pátek 9 - 17 hod.
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
© 2020 prazimekavu.cz Všechna práva vyhrazena
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.